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闭眼跟鹅买 他是“阿根廷的Opus One”价格竟然

2019-09-05  admin  阅读:

 

 

  他是阿根廷的Opus One,拉菲家族终于把魔抓伸向了阿根廷门多萨这片神秘的土地,

  蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)是美国醉重要的酒庄之一,一直担当美国葡萄酒业领导者的角色。

  1979年,拉菲家族木桐酒庄的庄主菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)看中了纳帕的风土条件,于是与美国享有盛誉的蒙大维酒庄合作,在加州纳帕谷诞生了作品一号酒庄。

  1898年,卡特那(Catena)家族的先祖从意大利来到阿根廷门多萨,并于1902年开辟了第一块马尔贝克葡萄园。随着酒庄业务的发展,卡氏家族成为了门多萨最大的葡萄园持有者之一,且是罗伯特•帕克的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》一书中唯1收录的南美洲酒庄。

  2000年,时任拉菲集团总经理的克里斯托夫·萨兰(Christophe Salin)踏上了门多萨这片土壤,与卡特那(Catena)家族的第三代酿酒师尼古拉·卡特那(Nicolas Catena)强强联手,孕育出了CARO酒庄。

  蒙大维酒庄与卡氏家族在能力和地位上有着惊人的相似度,这便是拉菲家族选择与他们强强联手的原因,也正说明了CARO是有实力和Opus One站在一起的。

  Opus One所在的纳帕谷享受着温和的地中海气候,海风的影响降低了夏季的高温,葡萄成熟度不会很过分,因此葡萄的酸度和糖分维持的较为平衡,棱角和结构并不强。

  凯洛酒庄位于阿根廷门多萨产区,这里是极端的大陆性气候,夏季十分炎热,成熟度很高,香气积累很多,又得益于阿根廷的高海拔,这为葡萄带来了十分明朗的高酸,十分具有性格特点。

  两个产区,风土不同,因此酿造的风格有着天壤之别,但各自有各自的优点,可以说拉菲家族对气候风土有着极高的追求和热忱了。

  Opus One作品一号采用经典的赤霞珠、小维尔多、梅洛、品丽珠和马尔贝克这五种葡萄品种酿造而成,典型的波尔多混酿,标准的法国大酒风范。

  而凯洛酒庄在建设过程中,拉菲集团就与阿根廷的卡特那家族共同决定:将门多萨高纬度土地上的马尔贝克葡萄与大拉菲的经典酿造品种赤霞珠结合,既保留了阿根廷的典型风味,又融合了法国波尔多的优雅和复杂,完美地将二者用一款酒诠释出来。

  这一改变更加凸显出了合作的必要性。为何要合作?就是为了用一款产品展现出两大巨头的优势,融合的味道。CARO更像是一位两国的混血儿,占尽了双方优势。

  Opus One酒体并非特别雄厚,不过在各方面皆很均衡,饱满的黑色浆果味道与橡木桶、辛香料的味道融合在一起,很标准的法国波混的味道。

  紫罗兰的味道绽放开,绚烂又持久,回荡在口腔中持续不散;紧接着很多很多黑李子、蓝莓和甜桑葚的味道涌进了鼻腔;醒着醒着他开始愈发强壮起来,巧克力和意式浓缩咖啡的味道非常完美的融合进了果香里;再闻一鼻子,沾满露水的鲜蘑菇味跳了出来,就像清晨雨后的树林,阳光斑斑点点的洒在泥土上。他不会在你口中冲撞,老老实实的站在原地等你品味,满圆润的香气和屹立不倒的骨架感会完全征服你。

  我们鹅司WSET四级在读的产品编辑尝完后,还给了他一段极其诱人的评价,来感受一下这份魅力!

  刚开瓶的他还没有睡醒,懒懒的窝在床上,浓密又带卷的长发散在枕头上,被单只盖住关键部位,小麦色结实的胸肌和大腿裸露在外面,被米色的床单衬的格外野性。慢慢的他从睡梦中醒来,眼睛还没有睁开,却在小声喃喃,紧张的呼唤你的名字。

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  市面上的Opus One的售价已经快要飙到了3000多人民币,并且持续增长的势头一直存在,一切都是得益于两家巨头强强联手的合作。

  而我们的CARO的创始人之一,卡特那(Catena)家族作为被罗伯特•帕克的《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》中唯1收录的南美洲酒庄,与拉菲家族强强联手,推出的经典款凯洛红葡萄酒,会员价仅仅不到500元人民币,因为价格划算到无法在文中具体展示!

  鹅司团队给了他一个很中肯的分数,供宇航员驾驶飞船。本港台金算盘一肖中特,看得出来他虏获人心的能力是很高的!闭眼跟鹅买没有错!

  拉菲家族作为有着300多年历史的古老正统家族,他的传统之风完全的体现在了酒标上,而这支来自新世界阿根廷,门多萨产区的凯洛也完全继承了家族风格。

  酒标是稳重大气的米黄色为基础,隐隐约约的能看到神秘古老的石壁雕刻画,“CARO”名字以浮雕艺术呈现出来,庄重肃穆又尽显大家风范。

  “凯洛”(Caro)的名字来源于卡氏家族(Catena)与罗斯柴尔德家族(Rothschild)英文首字母的联合。

  不仅如此,凯洛红葡萄酒采用了阿根廷最知名的葡萄品种——马尔贝克和酿造大拉菲的经典品种——赤霞珠混酿而成,展现了两个家族、两类文化、两种葡萄,孕育出了优质的凯洛红葡萄酒。

  1999年,时任拉菲集团总经理的克里斯托夫·萨兰(Christophe Salin)在造访智利巴斯克葡萄园的途中暂留阿根廷。在朋友的引荐下,克里斯托夫见到了卡氏家族的第三代酿酒师尼古拉斯·卡帝那(Nicolas Catena)。

  垂直品鉴会上,萨兰先生品尝到了卡氏家族酒庄几款经典的马尔贝克葡萄酒,品鉴过后大家对这几款酒都赞不绝口,记忆犹新。这就为卡氏家族和拉菲集团的合作奠定了基础。

  几个月后,双方又在纽约见了面,更进一步促成了合作。2000年1月时任拉菲集团的总经理又重返门多萨,这一次,王牌逗王牌要放几个小时,安第斯山脚下葡萄园的魅力使他们深为迷醉。

  埃里克得知门多萨的土壤和当地小气候环境对赤霞珠与马尔贝克葡萄会产生独特的影响,所以男爵有意利用这些差异创造出一款品质优异而又与众不同的酒。与此同时,在尼古拉斯的家乡阿根廷,将美酒与饮食结合而创造生活的艺术原本就有着悠久的传统,这又使尼古拉斯的想法与男爵不谋而合。就这样,凯洛酒庄(Caro)诞生了。

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